Indice PESCE

SOMMARIO PESCE / INDEX PESCE

Giugno 2001-June 2001

European Seafood Expotition di Bruxelles.

Commissione europea	Pesca: la Commissione avvia un’indagine sui regimi di aiuti dei Paesi Bassi e dell’Italia
Brevi dal mondo	FAO: 70 vite al giorno rubate dalla pesca in alto mare
Acquacoltura	Un signor “Filetto”	Franco Ferrari
	Marvin, un’azienda leader nel commercio dei prodotti ittici	Maurizio Dell’Agnello
	Pesce d’acquario e malattie più comuni provocate da germi	Aldo Schiavo
Pesca	Strani incontri... lungo il litorale veneto	Fabrizio Ferrari
	Pesca del pesce azzurro in Adriatico
	La congiuntura e gli operatori della filiera: un’analisi per segmento
La pagina scientifica	*Perscio reale (Perca fluviatilis)*
La pagina scientifica	Le scale dei pesci
Fiere	Acquacoltura International 2001
	Con l’edizione 2001 “European Seafood Expotition” accesso diretto al mercato mondiale del pesce
	Accordo Fedrepesca-Cnel
	Il pesce d’acqua dolce	Gianni de Silva
Convegni	Aquaculture Europe 2001
Mercati	Il mercato ittico all’ingrosso di Salerno
Mercati	Il mercato dei principali prodotti ittici
Ristorazione	Alla scoperta del pesce dimenticato	Gianni de Silva
	Dentice al forno alla maniera di Cannes con olio vergine d’oliva: la nuova specialità gastronomica della città	Gianni de Silva
	Orogel ambasciatore della cucina italiana nel mondo
Libri	Il tonno: alle origini di quella scatoletta...	Fabrizio Ferrari
Il meglio del web	Aziende on-line	Elena Benedetti
Storia	I conquistadores baschi alla guerra del merluzzo	Marina Cepeda Fuentes

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a cura di Marco Credi by Pubblicità Italia